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第38章 泡菜蒸餃

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下午四點, 下班接孩子的電動車從路上駛過,小店裏一陣“哢嚓哢嚓”的聲音。

陸辛:“脆,外面確實夠脆, 肉也有肉汁兒,外面這個醬料也好,前後味兒都有,我覺得可以。”

沈小甜:“我覺得比我吃過的好多炸雞都好,我喜歡外面起鱗片感覺的這種炸雞!蜂蜜和辣醬的我都喜歡,尤其是這個辣醬, 味道真好!”

老金一直屏息靜氣地等著兩個人的評價,陸辛說好,他的臉色松了三分之一,沈小甜說好,他的臉色才完全放松了下來。

“呼!那我算是有底氣了,晚上我就先搭著賣, 要是客人都說好,我就正式上了, 到時候啊我就在外面掛個牌子, 然後架個炸鍋……我家姑娘跟我說, 讓我買個空氣炸鍋, 我還真去商場看了, 又借了鄰居家的試試,掛漿之後放進去成型不好看,再一個油香味那就沒有,我覺得吧, 我得先追求了好吃,等我真做大了, 我再考慮用什麽空氣炸鍋。”

陸辛把啃完的雞骨頭往桌上一放,看著老金說:

“行啊,你還想著以後做大了?”

“嘿嘿。”老金有些不好意思地笑了,“我按照小甜兒老師說的,反覆試了二百多次,你說我都費了這半天事了,做點兒夢也沒啥吧?”

說完,老金一拍腦門兒站了起來:“差點兒忘了,我給你們拿蒸餃,我家老太太說上次難為小甜老師一直吃炸雞,這次她弄點兒蒸餃,我再給你上點兒酸黃瓜,咱們配著吃。”

吃了兩個雞翅中的沈小甜一聽,立刻放下了伸向炸雞盆的手。

老太太包的蒸餃就像她的為人那麽齊整,十幾個餃子在盤子裏擺開,透過薄薄的皮子能看見裏面微微泛紅,用筷子夾一個放在嘴裏,咬開就是泡菜特有的清爽和酸辣味道,卻又不太一樣。

看看被咬開的那半個餃子,沈小甜看見了碎碎的肉和切成了粒的粉條。

“這是拿雞肉包的餃子啊,有肉味兒還能不搶了泡菜的味兒,挺不錯。”陸辛評價說。

是的,真的不錯。

沈小甜從沒吃過這種餡兒的蒸餃,山東人已經號稱了天下無物不可擋餡兒,這種泡菜的餡兒她還是第一次聽說。

吃了個餃子,再吃點腌好的酸黃瓜,沈小甜看看旁邊放著的炸雞,好像又有了食欲。

“我覺得……”再拿起一枚泡菜蒸餃,沈小甜說,“你可以試試也賣這個蒸餃,一般女生的飯量比我小,要是吃了炸雞估計吃不了冷面,但是你配著這個餃子就不一樣了,一份只有幾個。”

老金沈思了起來。

“要是炸雞賣得好,我還真有雇人的打算,可要是再賣這個餃子,耽誤了我冷面的生意怎麽辦?”

老金還是放不下他做了半輩子的冷面。

沈小甜又吃了一個蒸餃,然後又拿起了一個辣醬口味的雞翅中。

陸辛看看她,對老金說:“你不是要給女兒賺嫁妝麽?怎麽還回過頭來擔心你冷面的生意了?”

說起“嫁妝”兩個字,老金有些不好意思地笑了。

“前兩天我家姑娘給我打電話了,她主動交代了,那是她喜歡的一個男明星,就隨便叫叫……我家姑娘跟我說了,老太太給她電話,想讓她就裝著真在外面找了個男朋友,因為我這人這大半輩子就沒幹過多少正經事兒,我家老太太不想我的這一口心氣兒洩了。

“你們猜我家姑娘怎麽跟我說的?我家姑娘說,她爸爸一直是個好爸爸,能為了給女兒賺嫁妝就忙起來的爸爸,她舍不得騙……你們說,我家閨女這個話都說了,我還能說啥呢?”

說著說著,年近五十的男人擡起手捂住了自己的臉。

他還是在笑,卻不想讓人看他的眼睛了。

“就那麽一下,我真沒覺得一下子沒了百八十萬的嫁妝債,反而覺得我這輩子欠了太多了,從我媽,到我老婆,現在連我女兒都知道我不成樣兒,打個跨國的電話回來,她怕什麽呀?不就是怕我被這麽一筆嫁妝給嚇垮了麽?她才二十一,她就開始反過來擔心她家老子了。

“我爸沒得早,我媽又不識字,帶著我在老家受欺負,沒辦法,她就帶著我來了山東了,她一開始在老鄉兒的店裏幫忙,養著我,一口肉能藏兜兒裏一天,就為了讓我能吃上,細想想,我小時候沒想過麽?沒想過讓我媽過上好日子?到頭來,我孩子都大了,我這個家還是靠著我媽撐著的。

“我姑娘跟我打了電話的那天晚上,我就躺在床上想,我媽這輩子是為我活的,我娶了個老婆也是大半輩子都把力氣花我身上了,現在輪到我閨女了,我不能讓我閨女再護著我、讓著我,最後再養著我吧?

“那我成什麽了?

“這個炸雞,我拼了命也得做起來。”

老金長得五大三粗,在碰到自己媽媽的時候卻像個嚇呆了的鵪鶉。這麽一個男人活到了這把年紀還怕自己的媽媽怕成那樣,不能說他不窩囊,可聽他這句話,沈小甜莫名覺得他其實是個挺不錯的父親。

“小甜老師,我還得謝謝你,教了我這個法子,一樣一樣試過來,不然我非得跟個沒頭蒼蠅似的,說不定這事兒做的亂糟糟的,我再聽說根本沒嫁妝這事兒,我就又不想幹了。”

擡起頭,他勉強對著沈小甜笑了一下。

聽他這麽說,陸辛擡著眼皮看了看他,默默從褲兜兒裏掏出了兩張名片。

“這個是肉雞場經理的電話,咱們這兒不少店的肉食雞都是從他們那兒拿的貨,便宜,東西也好,比你去市場上買放心。我朋友櫃子給你找了關系,你頭兩個月拿肉可以先壓兩件兒貨,也就是不到五十斤,兩天給你送一次,不要你的送貨費,要是以後一次能弄兩件兒貨以上,也不要你送貨費。”

“這個呢,是老馮的電話,他那兒有個退下來不用的炸貨爐子,用了一年多,我看了,哪兒都沒毛病。你要是不嫌棄,就先用著。”

看著兩張名片,老金已經站起來了:“嫌、我……我嫌棄啥呀,哎呀!哎呀!老陸啊,陸辛吶,以後、以後我也叫你陸哥!哎呀!”

兩只手接過名片,一手拿著一張端詳了半天,老金最後看向陸辛,張張嘴說:

“真的,啥也不說,我太謝謝你了!”

明明做了好事兒,陸辛的語氣卻透著不耐煩:“光嘴上謝啊?”

“啊?”

“那個泡菜蒸餃呢?老太太包了你肯定留了,趕緊拿出來!”

何止泡菜蒸餃啊!老金往廚房裏竄,說:

“我家老太太前幾天做了點兒蘿蔔苗兒的泡菜,也該好了,我拿給你和小甜老師嘗嘗!”

……

從老金那出來,沈小甜就一直笑著看陸辛,走著,看著,笑著,一直走到快到柿子樹下了,陸辛忍不住了,揚了揚下巴說:“你看,那個柿子沒了。”

幾天過去,那個原本第一個泛黃的柿子已經從枝頭消失了,倒是有更多的柿子開始泛黃,一個個像個顏料沒抹勻的燈籠。

“哦。”

沈小甜看了一眼,又看回陸辛,還是笑瞇瞇的。

“你再不看路,小心掉河裏。”

“已經過河了呀。”

陸辛停下了腳步。

“我說小甜兒老師,你到底在看什麽?”

沈小甜說:“我呀,我在想一種化學元素,不對,是兩種化學元素。”

陸辛轉過頭來看她,看見了一雙很亮的眼睛。

甜甜軟軟的聲音在秋風裏慢悠悠地飄,比熟透了的柿子還讓人喜歡:

“有種化學元素叫氟……它非常非常活潑,你知道麽,純氟是一種氣體,你把這個氣體對著玻璃瓶吹上去,哪怕是我家裏用來裝醬油的那種玻璃瓶,它也會立刻產生火焰,因為劇烈的化學反應。可就是這樣的一種東西,它在反應之後會非常非常穩定,最有名的產物就是聚四氟乙烯,它幾乎能完全抵抗所有已知的化學侵蝕,從此成為我們生活中一個不可摧毀的壁壘,到處我們都能看到它,雖然我們很少在生活裏提起它的名字,雖然,它的存在很不起眼。”

沈小甜終於垂下眼睛,笑了一下,才繼續說:

“還有一種化學元素,叫氖,作為一種化學元素,它完全不會跟任何元素產生化學反應,可人們感覺不到它竟然是這麽冷漠的一種存在,因為它很好看,氖氣充入燈管裏,通上電,就會發出橘紅色的光。它光鮮亮麗地存在於每一條有霓虹燈和廣告牌的街道上,盡管,只有這一個用處。”

陸辛聽完了沈小甜說的話,就像是認認真真地聽完了一個化學課。

女孩兒站在原地,秋天傍晚微涼的風從她的臉龐上吹過。

她沈默了良久,終於說:

“家……就像這兩種元素一樣吧,有的看起來不起眼,看起來一點事情都能折騰一下,可它們凝聚在一起,就堅不可摧。

又有的,仿佛很好看,很光鮮,可事實上……什麽都沒有,不過是通了電,就發出光而已。”

陸辛看著沈小甜的頭頂,問她:

“你想哭麽?”

“不想。”

“你哭,也沒人能看見,我給你擋著。”

“我不會哭的。”

“那行吧。”

陸辛想了想,擡起手,舉到沈小甜腦袋的位置。

“反正我給你擋著了。”

擡頭看看柿子樹的葉子,陸辛又看向前方,看見自己的手指,動了動,離沈小甜的腦袋真的很近。

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